Вторые блюда

Паровое рыбное суфле

Паровое рыбное суфле

Рыба (филе), хлеб пшеничный, яйцо, молоко, сметана, масло сливочное или соус, перец, соль.
Камбала, палтус отварные с соусом

Камбала, палтус отварные с соусом

Палтус; морковь; корень петрушки; корень сельдерея; лук репчатый; лавровый лист; перец; соль; гарнир, соус.
Треска фаршированная

Треска фаршированная

Треска; хлеб; масло сливочное; молоко; лук; яйца; соль; перец чёрный молотый; зелень; огурец; помидоры; корень петрушки; корень сельдерея; лавровый лист.
Караси в сметане

Караси в сметане

Караси; сметана; лук репчатый; панировочные сухари; соль; чёрный перец молотый; зелень; растительное масло; сливочное масло.
Ризотто

Ризотто

Масло сливочное; масло растительное; лук репчатый; грибы сухие и свежие; рис; сливки; чеснок; бульон; вода; сыр твёрдый.
Гречневая каша с куриной печенью

Гречневая каша с куриной печенью

Гречневая крупа, вода, соль, куриная печень; репчатый лук; сливочное масло.
Гречневая каша с куриными желудочками

Гречневая каша с куриными желудочками

Гречневая крупа, вода, соль, куриные желудки; репчатый лук; сливочное масло.
Форшмак с телятиной

Форшмак с телятиной

Говядина, телятина, баранина, птица; сельдь, мука, картофель, репчатый лук, сметана, сливочное масло, яйца, сыр, соль, перец.
Котлеты, фаршированные яйцом

Котлеты, фаршированные яйцом

Яйца; фарш; лук репчатый; чеснок; сухари панировочные; соль; перец чёрный молотый; растительное масло.
Макароны с яйцом

Макароны с яйцом

Макароны; яйца, соль, зелень, перец, растительное или сливочное масло.
Спагетти «Карбонара»

Спагетти «Карбонара»

Спагетти; соль; оливковое масло; бекон; сливки; яичные желтки; смесь трав; перец чёрный; пармезан; помидоры черри; базилик.
Запеканка из макарон

Запеканка из макарон

Яйца; макароны; колбаса; сыр твёрдый; соль, растительное масло.
Ленивые вареники

Ленивые вареники

Творог; яйца; мука; масло топлёное; сахар; соль.
Котлеты рубленые

Котлеты рубленые

Мясо (мякоть говядины, свинины, телятины), соль, белый хлеб, молоко, бульон, перец, панировочные сухари.