Array ( )

рождественские салаты

Сельдь под лисьей шубкой

Сельдь под лисьей шубкой

Филе солёной сельди; шампиньоны; растительное масло, картофель; морковь; лук; майонез.
Салат с лососем и овощами

Салат с лососем и овощами

Салат "айсберг", авокадо, болгарский перец, огурец, репчатый лук, лимон, солёный лосось, растительное масло, горчица, соевый соус, кунжут, соль.
Салат «Рождественский венок»

Салат «Рождественский венок»

Салат на выбор, укроп, зёрна граната, огурец, морковь, помидоры-черри, кукуруза, крабовые палочки, консервированный горошек.
Закуска «Новогодние ёлочки»

Закуска «Новогодние ёлочки»

Твёрдый сыр, чеснок, майонез, укроп, крекеры, зёрна граната, виноград.
Салат с крабовыми палочками, сыром, яйцом и черносливом

Салат с крабовыми палочками, сыром, яйцом и черносливом

Яйца куриные; крабовые палочки; сыр; майонез; орехи грецкие; чернослив; масло сливочное; соль; перец; маслины для украшения; петрушка.
Салат «Оливье» с крабами

Салат «Оливье» с крабами

Мясо крабов, картофель, морковь крупная, сахарный песок, яйца, консервированный зелёный горошек, огурцы свежие средние, огурцы маринованные, огурцы бочковые солёные, майонез, соль, перец чёрный и белый, укроп, креветки.
Салат «Оливье» (старинный рецепт)

Салат «Оливье» (старинный рецепт)

Рябчики, картофель, огурцы, салат, провансаль, раки, ланспик, оливки, корнишоны, трюфели.
Рекомендации по расчёту банкетных блюд и напитков

Рекомендации по расчёту банкетных блюд и напитков

Мясо; свежие овощи; соленья; фрукты; сыры; колбасные изделия и копчёности; свежая и малосольная рыба; яйца; сладости, выпечка; хлеб.
Салат с кальмаром, яйцом и луком

Салат с кальмаром, яйцом и луком

Кальмары, яйца, лук зелёный, майонез, соль.
Салат «Гнездо глухаря»

Салат «Гнездо глухаря»

Перепелиные яйца, куриное филе, картофель, огурцы, лук, майонез, соль, петрушка, укроп, куриные яйца, растительное масло, чёрный перец.
Салат из крабовых палочек с ананасами и сыром

Салат из крабовых палочек с ананасами и сыром

Крабовые палочки; яйца; консервированная кукуруза; консервированные ананасы; сыр твёрдый; маслины; майонез; соль, зелень.
Салат из рыбы с помидорами

Салат из рыбы с помидорами

Рыба; помидор, огурцы, картофель, зелёный салат, репчатый лук, икра, майонез, уксус, соль.
Сельдь под шубой

Сельдь под шубой

Сельдь солёная; свёкла; картофель; морковь; лук репчатый; яйца; майонез.
Салат «Оливье»

Салат «Оливье»

Картофель; морковь; яйца; зелёный горошек; колбаса, мясо; яблоко; огурцы солёные; майонез, зелень, соль.