Салат с крабовыми палочками, сыром, яйцом и черносливом

Ингредиенты

• яйца куриные – 2 шт;
• крабовые палочки – 200 г;
• сыр – 200 г;
• майонез – 6 ст.л;
• орехи грецкие – 50 г;
• чернослив – 0,5 стакана;
• масло сливочное – 50 г;
• соль,
• перец,
• маслины для украшения,
• листики петрушки для украшения.

Приготовление

1. Яйца куриные обвариваем вкрутую, остужаем и очищаем. Затем яйца нужно натереть на тёрке.
   
2. Крабовые палочки разделяем вдоль на тонкую соломку и нарезаем.
   
3. Сыр натираем на тёрке.
   
4. Ядра грецких орехов тщательно промываем, слегка прокаливаем на сухой сковородке, затем измельчаем.
   
5. Чернослив замачиваем на 30 минут в воде, затем промываем и нарезаем тонкой соломкой.
   
6. Масло сливочное замораживаем в морозилке. Масло нужно будет натирать на тёрке непосредственно в процессе сборки салата, чтобы оно не размягчилось.
   
7. В глубокую салатницу выкладываем все ингредиенты слоями:  яйца (их нужно подсолить), крабовые палочки, сеточка из майонеза, сыр, майонез, выкладываем сразу весь чернослив, затем все грецкие орехи, слой натёртого замороженного сливочного масла. Затем повторяем слои, исключая чернослив и орехи. Сверху посыпаем салат соломкой из крабовых палочек, рисуем майонезную сеточку и украшаем кусочками чернослива или половинками маслин.
   

Ключевые слова: салаты

Категория: блюда из овощей