Ингредиенты
- яйца куриные – 2 шт;
- крабовые палочки – 200 г;
- сыр – 200 г;
- майонез – 6 ст.л;
- орехи грецкие – 50 г;
- чернослив – 0,5 стакана;
- масло сливочное – 50 г;
- соль,
- перец,
- маслины для украшения,
- листики петрушки для украшения.
Приготовление
- Яйца куриные обвариваем вкрутую, остужаем и очищаем. Затем яйца нужно натереть на тёрке.
- Крабовые палочки разделяем вдоль на тонкую соломку и нарезаем.
- Сыр натираем на тёрке.
- Ядра грецких орехов тщательно промываем, слегка прокаливаем на сухой сковородке, затем измельчаем.
- Чернослив замачиваем на 30 минут в воде, затем промываем и нарезаем тонкой соломкой.
- Масло сливочное замораживаем в морозилке. Масло нужно будет натирать на тёрке непосредственно в процессе сборки салата, чтобы оно не размягчилось.
- В глубокую салатницу выкладываем все ингредиенты слоями: яйца (их нужно подсолить), крабовые палочки, сеточка из майонеза, сыр, майонез, выкладываем сразу весь чернослив, затем все грецкие орехи, слой натёртого замороженного сливочного масла. Затем повторяем слои, исключая чернослив и орехи. Сверху посыпаем салат соломкой из крабовых палочек, рисуем майонезную сеточку и украшаем кусочками чернослива или половинками маслин.
Ключевые слова: салаты
Категория: блюда из овощей
Комментировать