военно-полевая кухня

Использование в пищу огородной и дикорастущей зелени

Использование в пищу огородной и дикорастущей зелени

В годы Великой Отечественной войны важной задачей стало обеспечение военнослужащих действующей армии и гражданского населения продуктами питания.
Щи солдатские

Щи солдатские

Квашеная капуста, лук, морковь, пшено, томатная паста, тушёнка, соль, перец, лавровый лист.
Фронтовой гороховый суп

Фронтовой гороховый суп

Горох, перловая крупа, тушёнка, картофель, лук, морковь, сало, соль, лавровый лист.
Начинка из свежих белых грибов со сметаной

Начинка из свежих белых грибов со сметаной

Грибы, сливочное масло, репчатый лук, соль, сметана.