Закуска «Новогодние ёлочки»

Ингредиенты

• твёрдый сыр — 200 г,
• чеснок — 6-8 зубчиков,
• майонез — 50-100 г,
• укроп — пучок,
• крекеры,
• зёрна граната — несколько штук,
• виноград — несколько ягод.

Приготовление

1. Укроп замочить в холодной воде на 30 минут, затем аккуратно вынуть, промыть проточной водой, обсушить. Стебли удалить, а зелень нарубить не очень мелко.
   
2. Зелёный виноград промыть и обсушить.
   
3. Из граната извлечь зёрнышки. Для салата потребуется несколько штук.
   
4. Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке и сложить в глубокую посуду для замешивания.
   
5. Чеснок очистить, нарезать и протереть в ступке до состояния кашицы.
   
6. Выложить чеснок в миску с сыром, добавить майонез и перемешать. Количество майонеза отрегулируйте так, чтобы масса была густой и не текучей. Соль и другие специи добавлять не нужно.
   
7. Выложить крекеры на блюдо. Сформировать из сырной массы небольшие конусы (примерно из 1 столовой ложки массы), обвалять их в зелени укропа, выложить конусы на крекеры, украсить зёрнами граната и виноградом. Перед подачей убрать закуску в холодильник.
   

Ключевые слова: салаты

Категория: блюда из овощей