Ленивые вареники

Ингредиенты

• творог — 250 г;
• яйца — 1 шт.;
• мука — 3 ст.л.;
• масло топлёное — 1 ст.л.;
• сахар — 2 ч.л.;
• соль.

Приготовление

1. Положить в миску топлёное масло.
   
2. Всыпать сахарный песок и соль.
   
3. Добавить протёртый творог и сырое яйцо.
   
4. Всыпать муку.
   
5. Массу хорошо размять.
   
6. Посыпать небольшим количеством пшеничной муки. Рабочую поверхность также присыпать мукой, скатать «колбаски». Готовые «колбаски» нарезать наискосок.
   
7. Положить кусочки в кипящую воду, дождаться, когда ленивые вареники из творога всплывут. Достать шумовкой, подать со сметаной или мёдом.
   

Ключевые слова: вторые блюда

Категория: мучные блюда