лук-порей

Монастырская кухня: пареная репа, пирог с грушами

Монастырская кухня: пареная репа, пирог с грушами

Репа, морковь, корень петрушки, порей, лук, чеснок, соль, перец, мука, растительное масло, мёд, груша, сахар, овсяные хлопья, сода, цедра лимона, соль, корица.
Монастырская кухня: смоленская каша с овощами, лимонный кисель

Монастырская кухня: смоленская каша с овощами, лимонный кисель

Гречневая "манка", лук-порей, чеснок, корень сельдерея, растительное масло, соль, овсяные хлопья, лимон, мёд.
Монастырская кухня: грибной бульон с расстегаями, кулеш

Монастырская кухня: грибной бульон с расстегаями, кулеш

Сушёные грибы, корень и зелень петрушки, морковь, лук, лук-порей, укроп, прессованные дрожжи, мука, сахар, растительное масло, соль, картофель, пшено.
Монастырская кухня: тёплый салат из зелёной фасоли и каша-мешанка

Монастырская кухня: тёплый салат из зелёной фасоли и каша-мешанка

Лук-порей, помидоры, зелёная фасоль, чеснок; сладкий перец, растительное масло, рис, ячневая крупа, морковь, корень сельдерея, соль.
Суп-пюре из субпродуктов

Суп-пюре из субпродуктов

Печёнка; мясо третьего сорта для бульона; сливочное масло; мука; морковь; петрушка; лук-порей; яйца; сливки или молоко, соль, гренки.
Суп-пюре овощной с молоком

Суп-пюре овощной с молоком

Морковь, репа, картофель, лук-порей, рис, горошек, масло, молоко.
Щи с головизной

Щи с головизной

Головизна; квашеная капуста; коренья, лук; томат-пюре; растительное масло; мука.
Овощная пицца

Овощная пицца

Ингредиенты: ржаная мука; минеральная вода; разрыхлитель; баклажан; болгарский перец; помидоры; маслины; лук порей; томатная паста; постный майонез; соль, перец.
Рыбный рассольник с фрикадельками

Рыбный рассольник с фрикадельками

Рыба, солёные огурцы, морковь, петрушка, лук-порей, картофель, перловая крупа, растительное масло, хлеб, соль.
Грибная лапша без масла

Грибная лапша без масла

Сушёные грибы, лук, морковь, лук-порей, корень петрушки или сельдерей, соль, чёрный перец
Тушёная рыба, постный стол

Тушёная рыба, постный стол

Рыба, пастернак, сельдерей, морковь, корень петрушки, порей, перец, лавровый лист, томат-пюре или свежие помидоры, сладкий стручковый перец, лук, растительное масло, соль
Борщ из жареной свёклы

Борщ из жареной свёклы

Свёкла, уксус, подсолнечное масло, морковь, лук, петрушка, сельдерей, порей, лавровый лист, перец, зелень, грибы, мука.
Бульон-основа на квасе для любого борща (постный рецепт)

Бульон-основа на квасе для любого борща (постный рецепт)

Морковь, пастернак, петрушка, сельдерей, порей, лук, зелень, хлеб, свёкла.
Суп-пюре из помидоров с перловой крупой

Суп-пюре из помидоров с перловой крупой

Помидоры, морковь, петрушка, сельдерей, порей, лук, перец, зелень, растительное масло, мука, перловая крупа, гренки
Суп-пюре из лука, постный

Суп-пюре из лука, постный

Репчатый лук, толчёные сухие грибы, коренья (морковь, петрушка, пастернак, репа, порей), растительное масло.
Похлёбка из свежих грибов по-нижегородски

Похлёбка из свежих грибов по-нижегородски

Грибы, растительное масло, коренья, лук, соль, перец, картофель, сметана, сливки, желтки, зелень.