Соусы и кремы

Сливки, сахарная пудра, желатин, ванилин.

Сметана, сахарная пудра, желатин.

Сливки, сахарная пудра, желатин, ванилин.

Молоко, яйца, сахар, какао, мука.

Масло растительное, яйцо, уксус.

Сухари, сливочное масло

Мука, яйцо, сливочное масла, бульон овощной, молоко.

Сметана, мука, сливочное масло, овощной отвар.

Сметана, мука, лук, соус «Южный», масло, мясной бульон.

Сметана, мука, масло, бульон.

Мука, корень хрена, сметана, уксус, масло, бульон, лавровый лист, чёрный перец. 

Мука, бульон, яйцо, сливочное масло, соль.

Мука; сливочное масло; мясной бульон; репчатый лук; томат-пюре, уксус; корнишоны; соль; перец.

Томат-пюре, мука, морковь, петрушка, лук, острый томатный соус, сливочное масло, бульон.

Мясо жареное, птица жареная, мясной бульон 

Варенье или джем, горчица, портвейн, цедра лимона и апельсина, лук, перец.

Яйцо, растительное масло, уксус, каперсы, огурец, лук, петрушка, эстрагон, сахар.

Яйца, растительное масло, горчица, уксус, каперсы, сахар.

Майонез, салат, шпинат,  эстрагон, петрушка, уксус.

Майонез, корнишоны, соус «Южный».