Диетические рецепты

Показания: острые инфекционные заболевания.

Показания: функциональные заболевания нервной системы.

Показания: туберкулез при нерезком обострении или его затухании, при пониженной массе тела; истощение после инфекционных болезней, операции, травм.

Показания: атеросклероз с поражением сосудов, повышенный холестерин крови; ишемическая болезнь сердца; артериальная гипертензия на фоне атеросклероза.

Показания: сахарный диабет

Показания: ожирение

Показания: острый нефрит в фазе выздоровления; хронический нефрит

Показания: подагра; мочекаменная болезнь с камнями-уратами.

Показания: хронический гепатит, цирроз печени вне обострения; хронический холецистит; желчнокаменная болезнь;

Показания: острые и обострения хронических заболеваний кишечника, сопровождающиеся диареей, колиты

Показания: при хронических заболеваниях и функциональных расстройствах кишечника, сопровождаемых запорами.

Показания: хронический гастрит с пониженной кислотностью, атрофический гастрит, хронический колит вне обострения

Показания: язва желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии обострения и нестойкой ремиссии; острый гастрит; хронический гастрит с нормальной и высокой кислотностью, ГЭРБ

Лечебные столы (диеты) по Певзнеру — эта система диет, созданная профессором М. И. Певзнером, одним из основоположников диетологии и гастроэнтерологии в СССР.

Печенье, изюм, молоко, яйца, сахар, масло сливочное, ягодный сироп, мука картофельная, вода.

Кукуруза, молоко, крупа манная, масло сливочное, яйца, сахар, петрушка (зелень), сухари пшеничные, сметана.

Манная крупа, мёд, яйца, масло сливочное, варенье, вода.

Судак, яйца, мука пшеничная, молоко, масло сливочное, лимон, сыр, бульон рыбный.

Судак, масло топлёное, мука пшеничная, яйца, сахар, сметана.

Баранина, масло сливочное, рис, чернослив, изюм, лук репчатый, лавровый лист.