Котлеты из консервированной кукурузы со сметаной

Ингредиенты

• кукурузы – 120 г,
• молока – 50 г,
• крупы манной – 10 г,
• масла сливочного – 25 г,
• 1/2 яйца,
• петрушки (зелень) – 5 г,
• сухарей пшеничных – 15 г,
• сахара — по вкусу,
• сметаны – 30 г.

Приготовление

1. Консервированную кукурузу выложить в кастрюлю.
   
2. Залить молоком и выпарить.
   
3. Затем добавить манную крупу, 5 г масла и тушить 5-10 минут.
   
4. После этого снять с плиты, смешать с яйцом, сахаром и рубленой зеленью петрушки, сделать 3 котлеты, обвалять их в сухарях и изжарить. При подаче к столу полить маслом и отдельно подать сметану.
   
5. Примечание: раскладка продуктов для блюд рассчитана на однократный прием пищи для одного больного.
   

Ключевые слова: диетический стол

Категория: крупяные блюда