гражданское военное меню

Листья лебеды, свекла, сметана, соль, уксус.

Лебеда, сахар, дрожжи, мука, соль, растительное масло.

Лебеда, крапива, картофель, мука, соль, перец.

Бутоны черемши, яблочный уксус, соль, сахар, перец горошком, лавровый лист, гвоздика.

Грибы, сливочное масло, репчатый лук, соль, сметана.

Крапива, лук, морковь, сельдерей, пучок зелени, сушёные грибы, щавель, растительное масло, соль.

Крапива, щавель, морковь, лук, картофель, укроп, соль, перец.

Зелёный лук, щавель, сныть, крапива, растительное масло, соль, соус.

Листья настурции, помидоры, укроп, огурцы, растительное масло, соль.

Листья лопуха, зелёный лук, тёртый хрен, сметана, соль.

Молодые листья и побеги крапивы, соль.

Крапива, листья одуванчика, соль, сок лимона, столовый уксус, морковь, растительное масло.

Зелень молодой крапивы, зеленый лук, соль, растительное масло, уксус столовый.

Весной первые листочки крапивы еще не «злые», радуют глаз сочной зеленью. А сколько в них витаминов! Настоящий кладезь. В русской кухне блюдам из крапивы отведено особое место.

Свёкла, картофель, лук репчатый, маринованная капуста, крупное яблоко, сныть, зелёный горошек, масло растительное с запахом, соль, укроп, петрушка.

Зелень кресс-салата впервые стали употреблять в пищу древние народы Персии. Родиной растения принято считать Иран. Постепенно культура распространилась по всему земному шару.