Начинка из свежих белых грибов со сметаной

Количество начинки указано для теста, приготовленного из 1 кг муки.

Ингредиенты

• 1 кг грибов,
• 1–2 ст. ложки масла,
• 1 шт. репчатого лука,
• 1/4 стакана сметаны.

Приготовление

1. Очищенные, промытые белые грибы сварить, после чего нарезать ломтиками и прожарить с маслом на сковороде.
   
2. Затем добавить сметану, мелко нарезанный поджаренный лук, соль и, прикрыв крышкой, тушить 10-15 минут. После этого добавить мелко нарезанной зелени петрушки или укроп и охладить.
   

Ключевые слова: начинки

Категория: блюда из грибов