Array ( )

постные рыбные супы

Щи с головизной

Щи с головизной

Головизна; квашеная капуста; коренья, лук; томат-пюре; растительное масло; мука.
Рыбный рассольник с фрикадельками

Рыбный рассольник с фрикадельками

Рыба, солёные огурцы, морковь, петрушка, лук-порей, картофель, перловая крупа, растительное масло, хлеб, соль.
Рыбный бульон из целой рыбы

Рыбный бульон из целой рыбы

Ингредиенты: рыба; лук, морковь, лавровый лист, черный или белый перец горошком, кориандр, тмин, тимьян.
Ботвинья (способ первый)

Ботвинья (способ первый)

Лебеда, свекольная ботва, шпинат, ботва редьки или редиса, огурцы, зелёный лук, укроп, соль, квас или кислые щи, раки отварные, горчица, хрен, жирная отварная рыба
Ботвинья (способ второй)

Ботвинья (способ второй)

Щавель, шпинат, огурец, укроп, зелёный лук, сахар, кислые щи, квас, лёд, отварная рыба, тёртый хрен.
Борщ с кальмаром

Борщ с кальмаром

Кальмары, свёкла, капуста, морковь, корень петрушки, лук, растительное масло, томатная паста, соль, сахар, перец, лавровый лист, уксус, зелень.
Щи из кислой капусты со щукой

Щи из кислой капусты со щукой

Щука, кислая капуста, растительное масло, лук, мука, петрушка, укроп, соль.
Рассольник из рыбы

Рассольник из рыбы

Рыба свежая, солёная рыба, лук, морковь, петрушка, сельдерей, солёные огурцы, зелень, мука, растительное масло, рассол.
Солянка рыбная сборная

Солянка рыбная сборная

Рыба, коренья, лук, лавровый лист, перец, раки, растительное масло, томатная паста, маринованные грибы, лимон, зелень.
Уха двойная

Уха двойная

Рыба, лук репчатый, лимон, коренья, соль, перец, лавровый лист
Постная окрошка

Постная окрошка

Шпинат, щавель, горчица, сахар, соль, укроп, лук, петрушка, квас, яблоки, солёные огурцы, свежие огурцы, картофель, свёкла, маринованные грибы, оливковое масло, белуга, севрюга, осетрина, хрен
Окрошка из рыбы

Окрошка из рыбы

Рыба, растительное масло, огурцы свежие или солёные, зелёный лук, укроп, эстрагон, квас, соль, перец.
Постный суп из щуки или судака

Постный суп из щуки или судака

Лук, морковь, мука, сельдерей, пастернак, петрушка, порей, петрушка, укроп, лавровый лист, соль, перец, картофель, рыба, растительное масло.
Ботвинья с рыбой постная старинная

Ботвинья с рыбой постная старинная

Свекольная ботва; шпинат; огурцы; филе окуня; сливочное масло; укроп; лимон; горчица; ржаной квас; лук зелёный; сахар; соль.
Лососевая уха из обрезков

Лососевая уха из обрезков

Лосось, лук, картофель, морковь, подсолнечное масло, листа лавровый, душистый перец, укроп, соль.