Вторые блюда

Утиное конфи

Утиное конфи

Утка, жир утиный, перец душистый, чеснок, лук-шалот, соль (крупная морская), тимьян, розмарин, масло растительное.
Мясной пасхальный стол: кролик, тушённый в сметане

Мясной пасхальный стол: кролик, тушённый в сметане

Мясо кролика, соль, перец чёрный молотый, вино белое сухое, сметана, масло сливочное, укроп.
Чвиштари — грузинские кукурузные лепешки с сыром

Чвиштари — грузинские кукурузные лепешки с сыром

Мука кукурузная, соль, растительное масло, сыр.
Печёночные блинчики с морковью и луком

Печёночные блинчики с морковью и луком

Куриная печень, чеснок, соль, чёрный перец, яйцо, молоко, мука, растительное масло. лук, морковь, греческий йогурт.
Печёночный пирог с морковью и луком

Печёночный пирог с морковью и луком

Печень, молоко, яйца, мука, чеснок, лук, морковь, майонез, зелень, растительное масло, соль.
Творожная запеканка с манкой, изюмом и молоком

Творожная запеканка с манкой, изюмом и молоком

Творог, яйца, молоко, манная крупа, изюм, сахар, соль, сливочное масло, мука, ванилин.
Цветная капуста с яйцом и сыром

Цветная капуста с яйцом и сыром

Цветная капуста, сыр, яйца, чеснок, петрушка, растительное масло, соль, перец.
Баранина по-индийски

Баранина по-индийски

Баранина, репчатый лук, баклажаны, перец болгарский, тмин, семена горчицы, карри, оливковое масло, соль
Турецкая запеканка с кебабом

Турецкая запеканка с кебабом

Мясной фарш, лук, помидоры, картофель, сладкий перец, цукини, чеснок, томатная паста, растительное масло, панировочные сухари, тимьян, перец, розмарин, соль.
Буженина домашняя

Буженина домашняя

Свиной окорок, чеснок, горчица, соль, перец, лавровый лист, мёд.
Печень по-берлински с яблоками и луком

Печень по-берлински с яблоками и луком

Печень куриная, яблоки, репчатый лук, сахар, соль, перец, растительное масло, мука
Брюссельская капуста с беконом и каштанами

Брюссельская капуста с беконом и каштанами

Брюссельская капуста, каштаны, бекон, сливочное масло, соль, перец, специи
Курица с каштанами и сухофруктами в фольге

Курица с каштанами и сухофруктами в фольге

Курица, курага, чернослив, изюм, айва свежая, каштаны, топлёное масло, соль, пряности.
Плов с сухофруктами и каштанами

Плов с сухофруктами и каштанами

Курица или свинина, рис (круглый), масло растительное, каштаны, нут, сухофрукты, лук, масло сливочное, специи, кефир.
Думляма

Думляма

Баранина, курдючный жир, картофель, помидоры, лук, морковь, перец острый, чеснок, укроп, петрушка, лавровый лист, зира, перец, соль