блюда из бобовых

Монастырская кухня: чечевичный суп с квашеной капустой, жареные пирожки с капустой

Монастырская кухня: чечевичный суп с квашеной капустой, жареные пирожки с капустой

Чечевица, картофель, лук, морковь, капуста, растительное масло, пшеничная мука, соль, сахар, дрожжи, зелёный лук
Монастырская кухня: перловая каша с овощами, паштет из фасоли

Монастырская кухня: перловая каша с овощами, паштет из фасоли

Перловая крупа, морковь, лук, растительное масло, тыква, соль, консервированная фасоль, миндаль, чеснок, лимонный сок.
Монастырская кухня: густой суп из чечевицы и тыквы, лепёшки с зеленым луком

Монастырская кухня: густой суп из чечевицы и тыквы, лепёшки с зеленым луком

Тыква, красная чечевица, репчатый лук, чеснок, растительное масло, лимон, соль, петрушка, мука, зелёный лук.
Монастырская кухня: суп из красной фасоли, драники

Монастырская кухня: суп из красной фасоли, драники

Картофель, красная фасоль, морковь, лук, корень сельдерея, квашеная капуста, чеснок, томатный сок, перец, соль, свежая зелень, растительное масло.
Монастырская кухня: гороховая каша, маковник

Монастырская кухня: гороховая каша, маковник

Горох, лук, мука, мак, растительное масло, сахар, мёд, дрожжи, соль.
Монастырская кухня: чечевичные котлеты по-валаамски, гарнир с баклажанной икрой

Монастырская кухня: чечевичные котлеты по-валаамски, гарнир с баклажанной икрой

Ингредиенты: чечевица, хлеб, лук, чеснок, морковь, кунжут, сода, баклажаны, помидоры, оливковое масло, соль, перец.
Монастырская кухня: суп-пюре морковно-тыквенный, овощи-гриль, салат из красной фасоли с грибами и сухарями

Монастырская кухня: суп-пюре морковно-тыквенный, овощи-гриль, салат из красной фасоли с грибами и сухарями

Морковь, тыква, яблоко, перец, баклажан, цукини, грибы, фасоль, зелень, пряности, сухарики.
Монастырская кухня: кабачки с тофу, картофельные вареники с грибами, кукуруза с мёдом

Монастырская кухня: кабачки с тофу, картофельные вареники с грибами, кукуруза с мёдом

Кабачки, тофу, зелёный лук, растительное масло, соль, мука, картофель, сухие белые грибы, репчатый лук, укроп, чёрный молотый  перец. кукуруза в початках, огурец, мёд.
Щи постные богатые и фокачча (видео)

Щи постные богатые и фокачча (видео)

Капуста, картошка, фасоль, луковица, морковь, растительное масло, корнишоны, оливки, грузди солёные, мука, оливковое масло, соль, дрожжи.
Суп из белой фасоли и корнишонов с клёцками

Суп из белой фасоли и корнишонов с клёцками

Фасоль, лук, морковь, картофель, солёные корнишоны, мука, огуречный рассол.
Монастырская кухня: чечевица со свёклой, постный лимонный бисквит

Монастырская кухня: чечевица со свёклой, постный лимонный бисквит

Сочное, сытное второе блюдо и сладкий десерт: чечевица со свёклой и лимонный бисквит.
Монастырская кухня: луковые котлеты, пшенная каша

Монастырская кухня: луковые котлеты, пшенная каша

Лук, фасоль, манная крупа, соль, перец, квашеная капуста, чеснок, зелень, пшено, тыква, чернослив, морковь, оливковое масло.