Примерное меню на вторую седмицу Великого поста

Седмица 2‑я Великого поста (монастырский Устав)

6 марта. Понедельник 2‑й седмицы.

Сухоядение.

1. Завтрак: смузи-боул из брокколи.
   
2. Обед: «борщ» без варки, картофель, запечённый в фольге.
   
3. Ужин: гороховое пюре без варки.
   
4. В качестве напитков можно выбрать несладкий чай, морс, компот, квас. По Уставу напитки подаются охлаждёнными.
   

7 марта. Вторник 2‑й седмицы

Сухоядение

1. Завтрак: смузи-боул с хурмой.
   
2. Обед: томатный суп с зелёной гречкой, картофель «в мундире».
   
3. Ужин: печёные баклажаны без масла.
   

8 марта. Среда 2‑й седмицы

Сухоядение

1. Завтрак: постная каша из льняного семени.
   
2. Обед: постный огуречный суп без варки, баклажаны с грецкими орехами.
   
3. Ужин: икра из сырых овощей.
   

9 марта. Четверг 2‑й седмицы. Первое (IV) и второе (452) обретение главы Иоанна Предтечи. Совершается служба с полиелеем

Горячая пища с растительным маслом – разрешается варёная растительная пища (каши, супы, тушёные овощи, грибы) с добавлением масла.

1. Завтрак: рисовая каша на воде (с изюмом и растительным маслом), яблочный сбитень с мятой.
   
2. Обед: чечевичный суп с квашеной капустой, жареные пирожки с капустой.
   
3. Ужин: галушки по-охотничьи, лимонное печенье.
   

10 марта. Пятница 2‑й седмицы

Сухоядение

1. Завтрак: постный фруктовый салат.
   
2. Обед: постный суп из овощей и водорослей, постное «севиче» из цветной капусты.
   
3. Ужин: картошка с зеленью и томатом.
   

11 марта. Суббота 2‑й седмицы. Поминовение усопших

Горячая пища с растительным маслом – разрешается варёная растительная пища (каши, супы, тушёные овощи, грибы) с добавлением масла.

1. Завтрак: картофельники, облепиховый чай с пряностями и лаймом.
   
2. Обед: суп из помидоров, перец, фаршированный овощами.
   
3. Ужин: пельмени с грибами по-монастырски.
   

12 марта. Воскресенье. Неделя 2‑я Великого поста. Свт. Григория Паламы.

Горячая пища с растительным маслом – разрешается варёная растительная пища (каши, супы, тушёные овощи, грибы) с добавлением масла.

1. Завтрак: овсяная каша с грибами и вафли с яблоком, чай с фруктами и корицей.
   
2. Обед: суп со шпинатом и перловкой, ушки с редькой.
   
3. Ужин: вареники с картошкой, яблоки в тесте.
   

Ключевые слова: постный стол