Суп овсяный с яблоками

Ингредиенты

• 2 стакана овсяной крупы,
• соль,
• 1 столовая ложка растительного масла,
• гренки,
• сушёные яблоки и груши (200 г).

Приготовление

1. 2 стакана овсяной крупы перемыть в нескольких тёплых водах, поставить варить.
2. Когда закипит, снять накипь, посолить, положить ложку постного масла, кипятить, пока суп не сделается густоты густых сливок, дать устояться.
   
3. Слить в суповую миску или всё процедить и протереть сквозь сито до желаемой густоты.
4. Положить отдельно отваренные сушёные яблоки и груши (200 г).
   

Ключевые слова: постный стол, супы

Категория: блюда из фруктов