Вафли с кэробом

Кэроб в кондитерских изделиях прекрасно заменяет сахар и какао.

Ингредиенты

• мука – 120-140 г,
• сливочное масло – 30-40 г,
• яйцо – 1 шт.,
• кэроб – 1-2 ст. л.,
• соль – щепотка,
• ванилин – щепотка,
• масло подсолнечное – 2 ст. л.

Приготовление

1. В глубокую миску просеиваем муку.
   
2. Туда же просеиваем кэроб.
   
3. Добавляем соль и ванилин. Смешиваем все сухие ингредиенты.
   
4. Сливочное масло рубим кубиками и добавляем к сухой смеси.
   
5. Добавляем куриное яйцо. Всё смешиваем венчиком или вилкой.
   
6. Вливаем растительное масло. Можно добавить воды, чтобы получилось тесто не очень густой консистенции.
   
7. Разогреваем вафельницу, выпекаем вафли и сразу же сворачиваем трубочкой.
   

Ключевые слова: десерты, выпечка

Категория: мучные блюда