Шоколадная колбаса с фундуком и печеньем

Ингредиенты

• 400 г печенья,
• 150 г сливочного масла,
• 100 г тёмного шоколада,
• 3 ст. л. какао-порошка,
• 1 банка сгущённого молока,
• 200 г фундука,
• 2 ст. л. коньяка.

Приготовление

1. Орешки слегка обжарьте на сухой сковороде. По желанию измельчите. Орешки не должны превратиться в муку, кусочки должны быть довольно крупные.
   
2. Измельчите печенье в блендере и смешайте с орехами.
   
3. Растопите сливочное масло.
   
4. К растопленному маслу добавьте натёртый шоколад и какао-порошок и хорошо перемешайте.
   
5. Добавьте к шоколадной массе сгущёнку и хорошо нагрейте, все время помешивая , чтобы она не подгорела. Лучше это делать на водяной бане.
   
6. Добавьте коньяк, размешайте.
   
7. Вылейте шоколадную массу в миску со смесью орехов и печенья, хорошо все смешайте.
   
8. Разделите получившуюся массу на две части. Каждой части придайте форму колбаски и заверните в фольгу. Уберите в морозильник на час.
   

Ключевые слова: десерты

Категория: мучные блюда