Ингредиенты
- чечевица — 1 стакан,
- вода — 1 стакан,
- баклажан — 1 шт.,
- помидоры — 2 шт.,
- болгарский перец — 0,5 шт.,
- лук репчатый — 1 шт.,
- растительное масло — 1 ст. ложка,
- пряные травы,
- соль,
- перец.
Приготовление
- Установить режим «Жарка» в мультиварке, налить в чашу растительное масло.
- Лук очистить, промыть и мелко нарезать. Обжарить в чаше мультиварки 5 минут.
- Помидоры промыть, нарезать мелкими кубиками, добавить в чашу мультиварки и обжаривать несколько минут.
- Тем временем промыть болгарский перец, удалить плодоножку и семена, половинку перца нарезать мелким кубиком, добавить в чашу мультиварки и обжаривать вместе с остальными овощами.
- Баклажан промыть, отрезать цветоложе, мякоть порезать мелкими кубиками или брусочками. Добавить в чашу мультиварки, слегка обжарить, помешивая.
- Чечевицу тщательно промыть, выложить в чашу мультиварки, залить стаканом воды.
- Всыпать соль, перец, прованские травы, закрыть крышку мультиварки, установить режим «Крупы», таймер на 35 минут и готовить до звукового сигнала.
- Подавать к столу в горячем виде в качестве самостоятельного блюда или гарнира к мясу, птице и т.п.
Ключевые слова: вторые блюда
Категория: блюда из бобовых
Комментировать