Сырные палочки с черемшой

Ингредиенты

• пучок черемши,
• 1 яйцо,
• сыр фета или козий — 200 г,
• мука,
• панировочные сухари — 3/4 стакана,
• сливочное масло,
• соль
• перец

Приготовление

1. Мелко нарезаем черемшу.
   
2. Перемешиваем с панировочными сухарями, подсаливаем.
   
3. Взбиваем яйцо, солим и перчим его.
   
4. Кусочек сыра нарезаем на полосочки.
   
5. Растапливаем в сковороде сливочное масло.
   
6. Палочку сыра обваливаем в муке, потом  в яйце, затем в панировочных сухарях с черемшой.
   
7. Обжариваем до золотистого цвета со всех четырех сторон.
   
8. Аккуратно снимаем сырные палочки со сковороды и подаём с салатом.
   

Ключевые слова: вторые блюда, закуски, дары природы

Категория: кисломолочные продукты