Ингредиенты
- небольшая редька,
- морковь,
- яблоко (лучше антоновское),
- 3-4 зубчика чеснока,
- 1/4 лимона,
- 1/2 ч. ложки сухой лимонной цедры,
- или свежая цедра с 1/4 лимона,
- соль.
Приготовление
- Редьку, морковь и яблоко натереть на мелкой тёрке.
- Тщательно смешать массу.
- Добавить толчёный чеснок и цедру.
- В конце выжать в салат сок лимона, снова перемешать и слегка посолить.
Ключевые слова: постный стол, салаты
Категория: блюда из овощей
Комментировать