Ингредиенты
- помидоры зелёные — 1 кг,
- перец болгарский — 1-2 шт.,
- чеснок — 4 зубчика,
- зелень — по вкусу,
- уксус 9% — 50 мл,
- масло растительное — 50 мл,
- сахар — 50 г,
- соль — 1 ст. ложки,
- перец красный острый молотый — 0,25-0,5 ч. ложки (по вкусу).
Приготовление
- Помидоры вымыть и нарезать кружочками.
- Зелень промыть и мелко нарезать.
- Сладкий перец вымыть, очистить и нарезать соломкой.
- Чеснок очистить и мелко нарезать, натереть на тёрке или пропустить через пресс.
- Все ингредиенты соединить, добавить уксус, растительное масло, сахар, соль и острый перец. Перемешать.
- Выложить салат в банки, закрыть капроновыми крышками. Поставить в холодильник на 8 часов. После настаивания можно подавать к столу.
Ключевые слова: салаты
Категория: блюда из овощей
Комментировать