Томатный сок на овощном бульоне

Ингредиенты

• овощной бульон – 1 л,
• томатная паста без добавок – 10 ст. л.,
• соль – 1 ч. л.,
• сахар – 1 ч. л.

Приготовление

1. Сварите овощной бульон (отвар) и остудите его до комнатной температуры.
   
2. Томатную пасту выложите в кастрюльку или ковшик.
   
3. Добавьте соль и сахар. Постоянно помешивая венчиком, влейте порциями остывший бульон.
   
4. Уберите получившийся томатный сок в холодильник примерно на 45 минут. Затем разлейте по бокалам и подайте на стол. По желанию, томатный сок можно еще немного подсолить.
   

Ключевые слова: напитки

Категория: блюда из овощей