Морковь с луком-пореем

Ингредиенты

• морковь — 5-6 шт.,
• лук-порей — 100 г,
• растительное масло — 1 ст.л.,
• белое вино — 3-4 ст.л.,
• соль по вкусу.

Приготовление

1. Морковь нарезать соломкой. Лук-порей нарезать кружками.
   
2. Смешать овощи, добавить масло и слегка пассеровать при слабом нагреве в течение 3 минут.
   
3. Затем добавить белое вино, соль и тушить в закрытой посуде при слабом нагреве 10 минут.
   

Ключевые слова: закуски, овощи

Категория: блюда из овощей