Салат из солений с луком, гарнированный отварным картофелем

Ингредиенты

• солёный огурец — 1 шт.,
• солёный помидор — половинка,
• лук репчатый — половинка,
• картофель — 3 шт.,
• соль,
• растительное масло.

Приготовление

1. Приготовить соленья и очищенную половинку луковицы.
   
2. Мелко нарезать соленья и лук.
   
3. Смешать овощи в мисочке и оставить на некоторое время, чтобы лук замариновался.
   
4. Тем временем почистить, промыть и отварить картофель в подсоленной воде.
   
5. Подавать салат с горячим или холодным картофелем, при необходимости сбрызнув растительным маслом.
   

Ключевые слова: постный стол, салаты, вторые блюда