Начинка для блинчиков «Четыре сыра»

Ингредиенты

• моцарелла,
• сыр с голубой плесенью,
• маасдам,
• пармезан.

Приготовление

1. Все четыре вида сыра натрите на тёрке.
   
2. Добавляйте сыры в блинчики непосредственно во время жарения.
   
3. После того как вы перевернули блинчик, выложите на одну половинку два вида сыра, дождитесь пока блин приготовится.
   
4. Загните свободный край блинчика, чтобы получить полукруг, добавьте два других вида сыра и сложите полукруг пополам, чтобы получился треугольный «конвертик».
   
5. Сразу снимите блинчик со сковородки — сыр окончательно расплавится уже на тарелке.
   

Ключевые слова: блины

Категория: кисломолочные продукты