Кисель ягодный, диетический, стол № 0

Ингредиенты

• 100 г ягоды (смородина, клюква, голубика);
• 400 мл воды;
• крахмал картофельный.

Приготовление

1. Хорошо промытые ягоды нужно протереть через сито, стёкший сок вылить в отдельную ёмкость, а оставшуюся массу от ягод поставить варить.
   
2. Готовый отвар процедить и вернуть на плиту. В холодном ягодном соке развести картофельный крахмал и влить его в кипящий отвар, проварить еще минуту и оставить остывать. С разрешения доктора можно добавить немного сахара или сахарозаменитель, лучше всего стевию.
   

Ключевые слова: напитки