Каша из зелёной гречки с сушёными грибами

Ингредиенты

• зелёная гречка — 0,5 стакана,
• грибы лесные сушёные — 3-4 штуки,
• соль — по вкусу.

Приготовление

1. Гречку промыть в проточной прохладной воде и высыпать в кастрюльку.
   
2. Грибы перетереть в ступке до состояния порошка.
   
3. Всыпать грибной порошок в кастрюльку с гречкой, залить воду так, чтобы она покрывала крупу на 2 см, поставить на огонь и варить после закипания около 30 минут до мягкости крупы.
   
4. Когда вода закипит, кашу нужно посолить по вкусу.
   
5. Готовую кашу оставить минут на 15-20 под закрытой крышкой в тёплом месте, потом разложить по тарелкам и подавать.
   

Ключевые слова: завтраки, вторые блюда, постный стол

Категория: блюда из грибов