Рисово-рыбные шарики

Ингредиенты

• ½ стакана риса,
• 3 тушки минтая,
• соль, перец, зелень – по вкусу.

Приготовление

1. Рис отварите до готовности.
   
2. Минтай очистите от костей и плавников и пропустите через мясорубку.
   
3. Соедините рис и полученный фарш, посолите, поперчите, добавьте зелень по желанию.
   
4. Из полученной смеси скатайте шарики величиной чуть больше грецкого ореха и обжарьте их на раскалённом рафинированном масле до золотистой корочки.
   

Ключевые слова: постный стол, вторые блюда

Категория: блюда из рыбы