Яблочный суп

Ингредиенты

• 4-5 яблок средней величины,
• 3 ст-ложки сахара (мёда, сиропа),
• 1 л воды,
• 1 ст.ложка крахмала,
• корица,
• гвоздика.

Приготовление

1. У яблок удалить сердцевину, очистить, нарезать дольками.
   
2. Сердцевину и кожуру варить в небольшом количестве воды 10 минут, отвар процедить.
   
3. Добавить сахар, долить необходимое количество воды и положить нарезанные яблоки.
   
4. Варить 5-7 минут.
   
5. Крахмал развести холодной водой, влить, помешивая, в суп, довести до кипения.
   

Ключевые слова: постный стол, супы

Категория: блюда из фруктов