Выезжая летом отдохнуть на природу, туристы и дачники могут воспользоваться щедрыми дарами природы, чтобы разнообразить свой рацион. Витаминные компоты можно приготовить как из садовых плодов, так и из дикорастущих. Предлагаем вам рецепт витаминного компота из свежих яблок и шиповника.
Ингредиенты
- яблоки — 1 кг,
- шиповник — 0,5 кг,
- сахар — по вкусу,
- вода — 5 л
Приготовление
- Лесные или садовые мелкие яблоки тщательно промыть, оставить целыми, плодоножки не удалять.
- Свежий шиповник перебрать, удалив мусор, промыть.
- В котел налить воду и поставить на огонь. Когда вода закипит, бросить яблоки и шиповник, дать закипеть и проварить 15 минут.
- В конце варки засыпать сахар по вкусу.
- Накрыть котёл крышкой и дать компоту настояться до остывания.
- Шиповник вынуть шумовкой, отжать через марлю в котёл. Яблоки выложить на блюдо.
- Компот пить охлаждённым.
Ключевые слова: походные рецепты
Категория: блюда из фруктов
Комментировать