Глостерский английский соус довольно прост в приготовлении. Это народная приправа, которую подают к простым блюдам: картофелю, жареной рыбе, супам, лапше.
Ингредиенты
- фенхель — 1 штука,
- сметана — 1 стакан,
- майонез домашний — 2 ст. ложки
- или горчица — по вкусу,
- красный перец — щепотка
Приготовление
- Фенхель нарезаем на мелкие кубики опускаем в кипяток, доводим до кипения, откидываем на сито и остужаем холодной водой.
- Кубики фенхеля отжимаем от лишней влаги и заправляем сметаной.
- Затем приправляем домашним майонезом.
- Или можно заправить горчицей с красным перцем. Эти ингредиенты добавляйте по вкусу.
- Эта приправа подаётся к картофелю, рыбе, супам, лапше.
Ключевые слова: соусы, приправы
Категория: блюда из овощей
Комментировать