Фасоль с шампиньонами в сметане

Ингредиенты

• фасоль консервированная — 1 кг,
• шампиньоны консервированные — 1 банка,
• сметана — 100 мл,
• петрушка — 1 пучок,
• соль,
• перец.

Приготовление

1. Слить жидкость из банок с фасолью и шампиньонами.
   
2. Выложить содержимое банок в кастрюльку и прогреть на слабом огне в течение 2-3 минут.
   
3. Петрушку замочить в холодной воде, потом промыть в проточной воде и мелко нарубить. Выложить в кастрюльку к фасоли и грибам.
   
4. Заправить блюдо сметаной, посолить, поперчить по вкусу.
   
5. Перемешать, прогреть ещё раз и подавать к столу.
   

Ключевые слова: вторые блюда, диетический стол

Категория: блюда из грибов