Простой рецепт домашнего хлеба, который не содержит глютен, жир и сложные углеводы. Его можно есть людям, соблюдающим диету и больным сахарным диабетом.
Ингредиенты
- льняная мука — 1 стакан,
- кешью и миндаль — 1/4 стакана,
- корица — 1 чайная ложка,
- чернослив — 1 горсть,
- грецкие орехи молотые — 1/2 стакана,
- тёплая вода — 1 стакан,
- молотые сушёные яблоки — 4 столовая ложка,
- сода,
- уксус,
- или разрыхлитель,
- соль — 1/2 чайной ложка
Приготовление
- Сначала нужно приготовить муку, из которой будем печь хлеб. Льняная мука продается в магазине, но можно измельчить семена льна из аптеки в блендере до состояния муки.
- В получившуюся муку добавить тёплую воду и молотые сушёные яблоки, чернослив, тщательно размешать.
- Добавить корицу, соль и гашёную соду.
- Добавить кешью и миндаль, а можно использовать молотый арахис или семечки.
- Снова всё перемешать.
- Духовку разогреть до 180 градусов и выложить получившуюся смесь в форму или на пекарскую бумагу.
- Выпекать около 35-40 минут. Готовый хлеб остудить и нарезать.
Ключевые слова: постный стол, диетический стол, выпечка
Категория: мучные блюда
Комментировать