Бутерброд «Лягушонок» с авокадо и овощами

Ингредиенты

• хлеб тостовый — 4 ломтика,
• авокадо — 1 шт.,
• огурцы — 1-2 шт.,
• перец болгарский — 1 шт.,
• ягоды голубики.

Приготовление

1. Тостовый хлеб подсушить на сковороде без масла или в тостере.
   
2. Авокадо вымыть, извлечь мякоть и растолочь в пюре.
   
3. Огурцы вымыть, разрезать пополам, отрезать 8 кружочков, кончики нарезать ломтиками.
   
4. Красный болгарский перец промыть, разрезать пополам, удалить семена и нарезать мякоть тонкой соломкой.
   
5. Собрать тост: на хлеб намазать пюре из авокадо, выложить глазки и лапки из кусочков огурца и голубики, выложить улыбку из кусочков болгарского перца.
   

Ключевые слова: закуски, детское питание

Категория: блюда из овощей