Масленица

Заварные дрожжевые блины на опаре

Заварные дрожжевые блины на опаре

Мука, молоко, дрожжи, сахар, яйцо, растительное масло, соль, сливочное масло, сало.
Простые дрожжевые блины

Простые дрожжевые блины

Мука, яйцо, молоко, сахар, сливочное масло, прессованные дрожжи, соль, сало.
Старорусские блины на молочной сыворотке

Старорусские блины на молочной сыворотке

Сыворотка, манная крупа, дрожжи, сахар, соль, мука, яйца, растительное масло, масло сливочное.
Блины, блинцы, блинчики!

Блины, блинцы, блинчики!

В русской традиции на Масленицу принято всю неделю угощать друг друга блинами и ходить в гости на блины. Давайте разберемся в разновидностях этого замечательного праздничного блюда.
Налитки

Налитки

Пшеничная мука, гречневая мука, яйца куриные, масло сливочное, вода, соль, сахар.
Блинцы скороспелые

Блинцы скороспелые

Мука, яйца, сахар, соль, сода, лимонная кислота.
Блины украинские

Блины украинские

Пшено, гречневая мука, молоко, сметана, сливочное масло, растительное масло, яйца куриные, сахар, соль, дрожжи.
Блинчики с форелью, творожным сыром и укропом

Блинчики с форелью, творожным сыром и укропом

Сыворотка или кефир, мука, яйцо (куриное), соль, сахар, масло растительное, форель слабосолёная, сыр творожный, укроп, зелёный лук.
Блинцы яичные простые на воде

Блинцы яичные простые на воде

Пшеничная мука, яйца, соль, сахар, сливочное масло, растительное масло.
Блинцы тонкие заварные на кефире и яйцах

Блинцы тонкие заварные на кефире и яйцах

Кефир, яйца, подсолнечное масло, мука, кипяток, сахар, соль, сода, уксус, сливочное масло.
Блинцы по-королевски

Блинцы по-королевски

Кефир (молоко, простокваша), ледяная вода, кипяток, мука, масло растительное, яйцо куриное, сахар, сода, соль.
Рекомендации по расчёту банкетных блюд и напитков

Рекомендации по расчёту банкетных блюд и напитков

Мясо; свежие овощи; соленья; фрукты; сыры; колбасные изделия и копчёности; свежая и малосольная рыба; яйца; сладости, выпечка; хлеб.
Блинцы-трубочки «Хрустящая паутинка»

Блинцы-трубочки «Хрустящая паутинка»

Мука пшеничная, мука рисовая, кукурузный крахмал, яйцо, молоко, сахар, соль, ванильный сахар, растительное масло
Японские суфле-панкейки

Японские суфле-панкейки

Яйца, мука, сахар, молоко, ванильный сахар, разрыхлитель, соль, сливочное масло.
Японские блины дораяки

Японские блины дораяки

Яйца, сахар, мёд, молоко, разрыхлитель, экстракт ванили, соль, мука, творог, сливки, сахарная пудра, клубничный джем, нутелла, растительное масло.
Блинцы «Зебра»

Блинцы «Зебра»

Мука, кукурузный крахмал, молоко, сливочное масло, яйца, соль, какао, ванильный сахар, сахар-песок.
Банановые панкейки

Банановые панкейки

Банан; молоко; яйца; сахар; соль; мука; сода; лимонная кислота; масло растительное.