Блинцы заварные на кефире

Ингредиенты

• 400 мл кефира (или простокваши),
• 0,5 ч. ложки соды,
• 1,5 ст. ложки сахара,
• 0,5 ч. ложки соли,
• 250 г (примерно 1 и 2/3 стакана) муки,
• 200 мл кипятка,
• 2 ст. ложки подсолнечного масла,
• сливочное масло для смазывания блинчиков.

Приготовление заварных блинцов на кефире без яиц

1. Кефир смешать с содой, сахаром и солью.
   
2. Добавить муку и размешать, чтобы не было комочков.
   
3. Помешивая, постепенно влить кипяток.
   
4. Теперь добавить подсолнечное масло и перемешать.
   
5. Выпекать блинцы на разогретой сковороде, смазанной маслом, с обеих сторон до готовности.
   

Ключевые слова: блины

Категория: мучные блюда