Ингредиенты
- креветки тигровые очищенные — 250 г,
- чеснок — 1 зубчик,
- перец горошком (или молотый чёрный) — 5 шт.,
- перец чили (молотый или сухой хлопьями) — по вкусу,
- розмарин сухой — щепотка,
- соль — по вкусу,
- четвертинка лимона,
- растительное масло — 1 ст. ложка.
Приготовление
- Креветки разморозить и очистить. Выход очищенных креветок — 250 г.
- Чеснок очистить и очень мелко нарезать (пропустить через пресс).
- В сковороде разогреть растительное масло.
- Выложить креветки и обжарить. Как только они покраснеют, добавить чеснок, соль, перец, розмарин. Затем жарьте креветки 1-2 минуты с каждой стороны до тех пор, пока они не свернутся колечками.
- Выложите креветки на порционную тарелку, сбрызните лимонным соком и украсьте зеленью.
Ключевые слова: закуски
Категория: блюда из морепродуктов
Комментировать