Яблочные оладьи, постный стол

Ингредиенты

• яблоки — 200 г;
• мука — 120 г;
• мёд — 3 ст. л.;
• яблочный сок — 60 мл;
• растительное масло — 80 мл;
• разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.;
• ванилин — на кончике ножа;
• соль — на кончике ножа.

Приготовление

1. Яблоки очистите от кожуры и семенных коробочек, мякоть нарежьте четвертинками и измельчите в блендере.
   
2. В яблочное пюре влейте мёд.
   
3. Добавьте ванилин.
   
4. Всыпьте муку, соль и разрыхлитель.
   
5. Влейте яблочный сок и перемешайте до однородной консистенции.
   
6. Накройте миску пищевой плёнкой и уберите в сторону на 10 минут. Тем временем разогрейте масло на сковороде.
   
7. Выкладывайте тесто ложкой в разогретое масло и обжаривайте до золотистого цвета с обеих сторон.
   
8. Подавайте с мёдом или джемом.
   

Ключевые слова: оладьи, завтраки, постный стол

Категория: блюда из фруктов