Цитрусовый чай с имбирём и карамболой

Ингредиенты

• карамбола — 80 г;
• вода — 1 л;
• имбирь — 10 г;
• апельсиновая цедра — 5 г;
• лимоны — 120 г;
• мёд — 60 г

Приготовление

1. Карамболу моем, нарезаем поперёк тонкими ломтиками, чтобы получились звёздочки.
   
2. Имбирь очищаем, режем кружочками.
   
3. Лимон также нарезаем тонкими кружочками.
   
4. Выкладываем  карамболу, имбирь, лимон и апельсиновую цедру в ёмкость для заваривания и заливаем крутым кипятком, накрываем крышкой и настаиваем 20 минут, укутав тёплым пледом или специальной «бабой на чайнике».
   
5. Перед подачей разливаем по чашкам, добавляем мёд и размешиваем.
   

Ключевые слова: постный стол, напитки

Категория: блюда из фруктов