Ингредиенты
- 1 ведро ягод;
- 2 ведра воды.
Приготовление
- Лучше всего готовить такой квас в бочке.
- Для этого ягоды очищают от плодоножек и чашечек, кладут в корзину или решето, промывают струёй чистой холодной воды.
- Когда вода стечёт, ягоды ссыпают в чистую бочку и заливают остуженной кипячёной водой.
- Бочку плотно закрывают и оставляют на 3-4 недели на леднике или в подвале.
Ключевые слова: постный стол, напитки
Комментировать