Тарталетки с заварным кремом и ягодами

Ингредиенты

• тарталетки — 4 шт.,
• молоко — 200 мл,
• желток куриного яйца — 1 шт.,
• кленовый сироп — 1-2 ст. ложки,
• мука — 1 ст. ложка,
• сливочное масло — 10-15 г,
• ванильный сахар — 0,5 ч. ложки.

Приготовление

1. Отделить желток от белка. Желток положить в маленькую кастрюльку.
   
2. Добавить кленовый сироп.
   
3. Всыпать муку, все тщательно растереть.
   
4. Понемногу добавить молоко, при непрерывном помешивании довести почти до кипения, но не кипятить.
   
5. Снять с огня и добавить ванильный сахар.
   
6. Сдобрить сливочным маслом.
   
7. Крем остудить, разложить по тарталеткам и украсить любыми ягодами или кусочками фруктов.
   

Ключевые слова: десерты

Категория: блюда из молока и молочных продуктов