Судак с гренками и картофелем

Ингредиенты

• судак — 1 кг,
• картофель — 1 кг,
• гренки — 300 г.

Приготовление

1. Судака очистить, вырезать жабры, нарезать порционно и сварить в кипятке в течение 40 минут.
   
2. Отделить филе от костей.
   
3. Филе сваренного судака уложить на блюдо в кружок, перекладывая слегка поджаренными гренками из белого хлеба.
   
4. В середину положить разварной цельный картофель.
   

Ключевые слова: постный стол, вторые блюда

Категория: блюда из рыбы