Сливки, взбитые с сахаром

Ингредиенты

• 1 стакан сливок;
• 3 ст. ложки сахарной пудры.

Приготовление

1. В кастрюлю влить густые сливки, поставить на лёд или в холодную воду и взбивать металлическим или деревянным венчиком до образования густой пены.
   
2. Затем положить в них сахарную пудру и ванилин или ванильный сахар, размешать и тут же подавать на стол, иначе сливки могут отстояться и сделаться жидкими.
   
3. Взбитые сливки можно подавать со свежими ягодами, с мороженым, бисквитом.
   

Ключевые слова: десерты, крем

Категория: блюда из молока и молочных продуктов