Пицца из кабачков с грибами

Ингредиенты

• кабачки — 2 шт.;
• мука — 4 ст. ложки;
• помидоры — 2 шт.;
• шампиньоны — 400 г;
• яйца — 3 шт.;
• приправы — по вкусу;
• сыр — 50 г;
• пучок свежей зелени.

Приготовление

1. Заранее подготавливаем грибы: отвариваем их около 10 минут в кипящей воде и измельчаем.
   
2. Перетираем кабачки и соединяем их с мукой, яйцами, нарезанной зеленью.
   
3. Сразу же кладем выбранные специи и тщательно вымешиваем массу.
   
4. Эту смесь выкладываем на сковороду, слегка поджариваем, так чтобы она немного схватилась.
   
5. Сверху кладем грибы, кольца помидоров, а затем и натёртый сыр.
   
6. Форму убираем в предварительно разогретый до 200 градусов духовой шкаф и держим так около 30 минут.
   

Ключевые слова: пицца

Категория: блюда из овощей