Паста с брокколи

Ингредиенты

• паста (макароны) — 250 г;
• брокколи — 1–2 кочана;
• чеснок — 4–5 зубчиков;
• оливковое масло,
• соль.

Приготовление

1. Мелко нарезать промытую брокколи.
   
2. Отварить овощи вместе с пастой в кипящей подсоленной воде, откинуть в дуршлаг, слить воду.
   
3. Раложить на большом блюде, добавить соль и перец по вкусу.
   
4. Чеснок очистить, пропустить через пресс, смешать с пастой и брокколи.
   
5. Полить немного оливковым маслом.
   
6. Если нет поста, то посыпать тёртым сыром.
   

Г. И. Кучина “Семейная история: кулинарные рецепты”.

Ключевые слова: вторые блюда

Категория: блюда из овощей