Начинка из гречневой каши с яйцом

Количество начинки указано для теста, приготовленного из 1 кг муки.

Ингредиенты

• 2 стакана гречневой крупы,
• 3–4 яйца,
• 2–3 ст. ложки сливочного или топлёного масла.

Приготовление

1. Сварить рассыпчатую гречневую кашу, смешать её с рублеными яйцами и маслом.
   
2. Вместо яиц можно положить поджаренный лук и 50 г сваренных и мелко нарубленных сушёных грибов.
   

Ключевые слова: начинки

Категория: крупяные блюда