Камбала в панировке с сыром

Ингредиенты

• камбала — 4 шт.,
• панировочные сухари — 1-2 чашки,
• сыр твёрдый — 40 г,
• оливковое масло — 2 ст. ложки,
• лимон — 1 шт.,
• соль,
• перец.

Приготовление

1. Камбалу почистите и разделайте.
   
2. В отдельную чашку выжмите сок лимона.
   
3. Высыпьте в тарелку панировочные сухари.
   
4. Натрите сыр и добавьте в тарелку к сухарям.
   
5. Добавьте в панировку молотый перец и перемешайте.
   
6. Обваляйте рыбу в панировке и жарьте в оливковом масле по 3-4 минуты с каждой стороны.
   
7. Подавайте камбалу в сырной панировке к столу, приправив соком лимона.
   

Ключевые слова: вторые блюда, диетический стол

Категория: блюда из рыбы